Ecco, nostra zia a causa di alcuni problemi di salute ha la pelle delicatissima e fragile. Abbiamo avuto l’onore che ci chiedesse qualche sapone delicato. Quale migliore occasione per dargli degli ottimi saponi naturali fatti da noi.

Qui per esempio ci sono due saponi al Negroamaro, sapone puro 100% olio di oliva, del sapone al burro di karitè e olio di avocado, un sapone all’argilla verde.

Inoltre un paio di pezzi di sapone tipo Marsiglia fatto da noi con infinito amore, cosicché possa anche usare con sicurezza qualcosa per il bucato.

Ecco… Grazie zia della fiducia!

È già da un po’ di tempo che abbiamo preso l’abitudine di farci il pane fatto in casa. Le ragioni sono che è buono, si fa velocemente, e fa bene.
Inoltre fatto a mano ci vogliono solo dieci minuti per impastarlo!
Nella maggioranza delle volte non lo facciamo mai bianco, ma lo facciamo usando varie farine, soprattutto quella integrale.
E mettiamo vari semini tipo semi di sesamo, semi di lino, semi di papavero piuttosto che quelli di girasole, ecc. Questi semini rendono il pane più gustoso, ricco, e anche più divertente!
Se avete fatto il lievito madre, allora il pane è davvero più saporito ma in mancanza, il lievito di birra va benissimo.
Qui di seguito una ricetta tipo, ma come detto prima, la cambiamo praticamente sempre, un po’ come ci gira il sentimento.
Spesso sperimentando e divertendoci.

Pane fatto in casa

Ingredienti:
• 350gr di farina integrale
• 150gr di farina bianca 00 o semola
• 200gr di acqua
• 1/2 cubetto di lievito di birra oppure 250gr di lievito madre
• un cucchiaino di sale
• un cucchiaio di semi a scelta
• un pizzico di zucchero o miele

La preparazione:
Iniziamo a sciogliere il mezzo cubetto di lievito di birra, sbriciolato, nell’acqua tiepida. Aggiungiamo il pizzico di zucchero o il miele. Sciogliamo benissimo il tutto e nel frattempo il lievito si sveglia. Se usiamo il lievito madre useremo solo acqua tiepida.
Iniziamo a pesare le farine dentro una ciotola, si mette il sale, i semi, e si gira tutto benissimo. Nel caso si voglia usare il lievito madre, si mette anche il lievito madre.
Si aggiunge l’acqua alla farina e si impasta tutto per bene senza grumi fino ad ottenere un composto morbido e setoso. Noi impastiamo dentro la ciotola. L’impasto ora va coperto con un canovaccio pulito e viene messo a lievitare in forno a 30-40C per almeno un ora. Oppure se si hanno i termosifoni accesi si usano come fonte di calore lontano da spifferi di aria.
In alternativa si fanno i panetti direttamente dopo che si è impastato il tutto, e si mettono a lievitare cosi fatti.
Dopo che il pane è lievitato, e si vede perché la massa è gonfiata, si mette a cuocere in forno a 170C per circa 35 minuti.
Fatto.
Una gioia per noi.

Una delle delizie che ci piacciono di più. Il sushi.
Un cibo semplice ma allo stesso tempo complicato, un sapore delicato ma allo stessi tempo irresistibile.
E poi è sano, quando il pesce è freschissimo. Solo riso, pesce, e poco più. E niente carne.

Il 2011 è stato un anno ricco di splendide emozioni, molto intenso e colorato. E’ un anno che resterà per sempre impresso nei nostri cuori. Con questa consapevolezza e con tutti i ricordi di questo anno fantastico iniziamo il 2012 con un bacio d’amore e con magica complicità. Questo anno che si presenta già molto bello e innovativo già dal primo giorno ))

Vi auguriamo con tutto il cuore che sia anche per voi un anno ricco di emozioni e tante belle soddisfazioni. Un anno sereno, con tante sfumature di colori e tanti sorrisi!

Rita&Stefano

Saponi all'olio di avocado

Il viaggio in Svezia da un lato e la settimana di campeggio dall’altro, ci hanno parecchio sensibilizzato, facendoci apprezzare tantissimo la natura e la bellezza del mondo che ci circondava. Siamo tornati a casa carichi e pieni di energia positiva da sprigionare e abbiamo così iniziato a cambiare tante piccole abitudini.

All’inizio basta fare un po’ più di attenzione … poi giorno dopo giorno diventa tutto spontaneo!

Ad oggi sono circa 4 mesi che ci siamo sposati…. e che produciamo sapone. Sogniamo spesso che un giorno, non bene definito, cresceremo i nostri bimbi in modo così naturale e la cosa ci piace tantissimo! Ci stiamo confrontando con tantissime persone che hanno la stessa nostra passione per quest’arte bellissima e antichissima di fare sapone naturale, arte che vogliamo valorizzare attraverso il nostro blog!

La piccola combina guai!!!
Anche se dall’aspetto non sembrerebbe, è davvero birichina e monella! Una cosa incredibile!

Però a ben pensarci, quanta gioia ci danno questi piccoli animali in cambio di cosa? Un po’ di pappa, un po’ di coccole e spesso hanno meno amore di quello che si meritano. O no?

Una vita più naturale.
Anche la pasta fatta a casa… Che ci vuole? Acqua, semola di grano duro, un pizzico di sale e cinque minuti del tempo preziosissimo.

Queste sono delle ncarteddate

Cosa c’è di meglio della fortuna di avere persone che possano fare degli ottimi dolci fatti a casa? Il nostro stile naturale passa anche per queste tradizioni, rinnovate e sempre tanto amate.

Il sapone, parte della nostra svolta naturale.
Un mondo dietro tutto quello che si nasconde dentro una bollicina di soffice schiuma. Qui per esempio un sapone al cacao, come base ottimo olio di oliva, e per il resto via con l’auto produzione: che non c’è nulla di male a farsi le cose buone in casa.
Specie se inquinano meno e sono più gentili con la pelle!

La nostragatta Amelie cresce! Ecco i suoi occhi magici e di colore per fortuna indefinibile.

Che meraviglia vero?